kk
ruen

Где поесть свежие сладости и выпечку в Алматы?

Где поесть свежие сладости и выпечку в Алматы?

НАСТАСЬЯ МОКИЧ 
писатель, PR-консультант, PR-директор лаборатории 
ресторанных идей RestoLab

 

ГОВОРЯТ, МЫ РАЗУЧИЛИСЬ В ПОЛНОЙ МЕРЕ ПОЛУЧАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ЖИЗНИ. ОСОБЕННО ТО, КОТОРОЕ В ПОВСЕДНЕВНЫХ МЕЛОЧАХ. ПОСТАВИТЬ ЛУЧШИЙ СЕРВИЗ НА
ОБЫЧНЫЙ УЖИН, ПОДАРИТЬ СЕБЕ БУТЫЛКУ ХОРОШЕГО ВИНА В БУДНИЙ ДЕНЬ, НЕ ЖДАТЬ НОВОГО ГОДА И ЕСТЬ МАНДАРИНЫ ПРЯМО СЕЙЧАС. ВЫСПАТЬСЯ ВОСКРЕСНЫМ УТРОМ И ПОЙТИ ЗАВТРАКАТЬ, НЕ СПЕША, С НАСЛАЖДЕНИЕМ. ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ ВКУСНОСТЯМИ ИЗ НЕБОЛЬШОЙ ПЕКАРНИ, СЛУШАТЬ ЗАПАХ ГОРЯЧЕГО ХЛЕБА, ХРУСТ ФРАНЦУЗСКИХ БАГЕТОВ И ПРОСТО БЫТЬ. НАСЛАЖДАТЬСЯ СВЕЖИМ БИСКВИТОМ, ПРОПИТАННЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ, МЕДОВОЙ ПАХЛАВОЙ С ОРЕШКАМИ ИЛИ ВОСТОЧНЫМ МАРМЕЛАДОМ – ПЛОТНЫМ И ТЯГУЧИМ. ПОДАРИТЬ СЕБЕ В ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ, БЕЗ ПОВОДА, РАХАТ-ЛУКУМ. НЕ ЗРЯ ЖЕ ОН ПРИДУМАН ИМЕННО ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ. ИЗ УМЕНИЯ НАСЛАЖДАТЬСЯ ТАКИМИ ЗЕМНЫМИ МЕЛОЧАМИ СОТКАНО ТО НЕУЛОВИМОЕ, ЧТО МЫ НАЗЫВАЕМ СЧАСТЬЕМ.

Сладости – то малое, что доступно нам всегда, когда хочется подарить себе немного наслаждения. Давайте узнаем, где в Алматы нам доступна по-настоящему сладкая жизнь?
Для меня один из главных критериев при выборе любой еды – свежесть, натуральность и качество продуктов.
Кондитерских в городе много. Из них я выбрала те, где готовят вкусные свежие изделия прямо на месте, а не привозят замороженными. Готовят из натуральных ингредиентов высокого качества, с любовью, с душой, чтобы непременно очень вкусно.

СЕТЬ «ДОМАШНИЙ БИСКВИТ»
Небольшая пекарня в Алматы, которая очень быстро развивается. Только и вижу, как по городу появляются новые вывески «Домашний бисквит». Здесь вкусная и всегда свежая, при этом недорогая выпечка и сладости. В ассортименте и классические изделия – круассаны, наполеоны, булочки с разными начинками: «картошка», «брауни», «молочная девочка», «наполеон», «медовик», «птичье молоко» и т.д. Есть заварное кольцо с творожным кремом, трюфельный торт, слоеное пирожное с черникой и сливочным кремом – очень нежное.
Мои фавориты здесь – заварные, их несколько видов и перед ними невозможно устоять, особенно с чашкой хорошего кофе, моего любимого сорта «Кения», заваренного в пуровере.
Этой сети ещё нужно уделить внимание сервису и продажам, на мой взгляд, в этой области тут бывают осечки, поэтому рекомендую не ждать, пока расскажут о том, что есть на витрине и предложат что-то новенькое, а самостоятельно расспрашивать и пробовать разные сладости, пока не найдете то самое, «своё».
Цены очень демократичные: от 100 до 400 тенге за одно изделие. Можно заказывать торты с доставкой, если позаботиться об этом заранее перед праздником.
Адреса:
Ул. Макатаева, д 28, уг.ул. Каирбекова
Ул. Карасай батыра, д 25, уг.ул. Достык
Мкр-н Самал 1, д. 33 (напротив Рамстора)
Ул. Тлендиева, д. 231, уг.ул, Сатпаева
Ул. Айманова, д. 226, уг.ул. Тимирязева
Ул. Кунаева, уг.ул. Джамбула


WHOOPIE CAKES
В этой уютной кондитерской цвета «Тиффани» уже пять лет делают тортики ручной работы. Всегда вкусные и свежие, только из натуральных ингредиентов.
Здесь не жалеют ни крема, ни сливок, ни нежного сыра маскарпоне, ни свежих ягод и фруктов.
На витрине кондитерской всегда все свежее, поэтому по вечерам делают скидку на все изделия. Если же вы захотите взять с собой, помните, что срок годности тортов – не более двух суток, ведь там нет консервантов.
Стоимость пирожных дороже, чем в предыдущем заведении – от 800 до 3000 тенге, но учитывая размер кусков торта и обилия ягод и фруктов, с которыми подаются десерты, оно того стоит.
Есть возможность сделать любые торты на заказ.
Адрес:
Находится в центре города, по адресу: Абая 35/37,
уг. ул. Назарбаева.
Instagram: @Whoopiecakes

BIG APPLE И КОНДИТЕРСКАЯ ОТ LA BARKA FAMILY
Вкусная выпечка собственного приготовления и десерты, которые кондитеры делают каждое утро только из свежих, натуральных ингредиентов.
Ассортимент периодически меняется, постоянно есть возможность попробовать что-то новое и необычное. На- пример, карамельный торт, клубничный мусс или что-то
другое.
Здесь меня покорил «Могадор» с приятной кислинкой. Он состоит из шоколадного мусса с желе из маракуйи, на миндальном бисквите.
Цены средние для кофеен Алматы – от 800 до 2000 тенге за десерт. Возможен предварительный заказ тортов и доставка на дом.
Адрес:
Абылай хана, 145, уг.ул. Курмангазы
Instagram: @big_apple_coffee и @labarkafamily

 

КАФЕ «НЕДЕЛЬКА»
У популярного городского кафе «Неделька» есть своя кондитерская, где делают недорогие и вкусные десерты большими порциями. Часто появляется что-то новое и интересное: тыквенный чизкейк,тарталетки с сезонными ягодами, трюфельный торт и большие эклеры, полные крема, всего за 200 тенге, абрикосовое печенье.
Стоимость от 200 до 900 тенге за десерт.
Адреса:
пр. Абая, 19
ул. Шевченко, 18
ул. Желтоксан, 103
Instagram: @cafenedelka

  

 


КОНДИТЕРСКИЕ CONFITERO
Эта сеть кондитерских отличается яркими красками и интересными вкусовыми сочетаниями. Здесь делают свежие французские макарони с разными вкусами, рулеты, мармелад из инжира.
Эклеры с разными ягодными начинками, лимонной, смородиновой, малиновой. Ореховые печенья, домашний мармелад, тарталетки и классические тортики: наполеон, трюфельный, птичье молоко и т.д.
Стоимость на десерты выше, чем в целом по городу.
Макарони небольшого размера – 500 тенге, эклеры – 800 тенге, торты до 3000 тенге. Зато часто бывают акции и вечерние скидки.
Адреса:
Ул. Кабанбай батыре, 65, уг.ул. Достык
Имейте ввиду, что кондитерская работает до 20.00 и не работает по воскресеньям.
Instagram: @confitero_almaty

Мир кондитерских в Алматы, как и ресторанный бизнес, быстро меняется и развивается. Так что не исключено, что через три-четыре месяца я сделаю новый обзор, в котором будет еще больше новых вкусных мест.

Говорят, мы разучились в полной мере получать удовольствие от жизни. Я верю, что у кондитерских и пекарен особая миссия в этом мире – быть проводником маленьких земных удовольствий в наши будни.

Дать каждому возможность время от времени прийти в небольшое местечко, где пахнет хлебом и кремом, заказать себе любимый десерт и смаковать его, прикрывая глаза от удовольствия. Это нужно делать непременно медленно и ни на что не отвлекаясь.

Восточные философы в один голос твердят нам, что все хорошо в меру. Эта мысль как нельзя кстати подходит, когда речь идёт об удовольствии от сладкого. Я верю, что все эти прелести полезны в меру. Если соблюдать баланс и есть с истинным наслаждением, никакие килограммы не налипнут. А жизнь будет пропитана тем, чем и должна – радостью. Как хороший торт кремом.

 

Комментарии

Нет комментариев. Будь первым, кто оставит комментарий.
Уже зарегистрированы? Войти на сайт
Гость
17.06.2019

Изображение каптчи